Blanc manger coulis de fraises Emi et Lou

Instructions

• 1. Dans une casserole, placer la confiture de fraises et l’eau.
• 2. Chauffer doucement et délayer la confiture.
• 3. Dés que le coulis est chaud (1ere ébullition), retirer du feu et laisser refroidir.
• 4. Pour le blanc manger, mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
• 5. Faire chauffer la crème avec le sucre et la vanille, incorporer les feuilles de gélatine, laisser tiédir.
• 6. Incorporer le mélange dans le fromage blanc, couler dans un moule et laisser prendre.
• 7. Démouler et servir avec le coulis de fraises et terminer avec du spéculoos concassé.

• Nombre de personnes : 6
• Prêt en : 40 minutes
• Course : Dessert
• Catégorie de recette :dessert