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Gauffre de Liège – au sucre perlé de Tirlemont

La gaufre de Liège n’a jamais de coins bien carrés !
On utilise toujours des plaques 24 trous !
On ne se casse pas la tête… c’est tout facile et si bon…
Elle se mange froide ou tiède comme dans les commerces ambulants qui dégagent toujours une odeur « diabolique ». Ce qui fait que je ne peux pas m’empêcher d’en dévorer une sur le champ !
A Liège on l’appelle aussi « Gauff’ au suc’  » comme le groupe musical. En wallon on l’appelle aussi une Waffe !

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