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Tagliatelles aux scampis et tomates séchées

Publié le 10/01/2015 | In | par |
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    • Temps de préparation
    • minutes
    • Temps de cuisson
    • minutes
    • Quantité
    • 6 pers

Les tagliatelles sont une variété de pâtes longues d’origine italienne. Il existe plusieurs façons de cuisiner les pâtes. Jean-Philippe vous expliquera sa façon favorite: aux scampis et tomates séchées.

http://www.wezooz.be/video-recettes/pates-scampis-tomates-sechees

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Les ingrédients

  • pâtes: 1 paquet de tagliatelles
  • 300gr scampis
  • 1 éclat d’ail
  • 1 oignon
  • Tomates séchées
  • Basilic
  • 100gr passata
  • 100gr tomates cerise
  • Sel et poivre

Instructions

  • 1. Décortiquez les scampis, retirez l’intestin et coupez-les en 2.
  • 2. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons avec un peu d’huile.
  • 3. Ajoutez l’ail et les tomates séchées et faites-les revenir.
  • 4. Ajoutez les scampis et les tomates cerise. Cuisez pendant 2min.
  • 5. Terminez par la passata et le basilic.
  • 6. Ajoutez les pâtes de Panzani tagliatelles, al dente et incorporez-les à la sauce.
  • 7. Servez avec du basilic frais et du parmesan.
  • Nombre de personnes : 6 per
  • Prêt en : 30 minutes
  • Course :
  • Catégorie de recette :, ,

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