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Comment préparer et cuire des steaks sur le BBQ (3 vidéos)

Pour une cuisson de bœuf toujours réussie

Je vous conseille de vérifier la température de la viande au moyen d’un thermomètre à sonde inséré au centre de la pièce. Utilisez le guide suivant.

  • 47,5°C – Saignant
  • 52°C – À point
  • 62°C – À point-bien cuit

Apprenez comment choisir, puis mariner et griller à la perfection les viandes rouges sur le barbecue.

Et juste pour le fun !

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